Manifestações de origem africana

 
 
Em todas as áreas de trabalho os africanos incorporavam os seus modos de vida - a sua religião, indumentária, cozinha, música, sistemas de regadio e plantação e outras manifestações sociais - àqueles habitantes mais antigos, índios e portugueses.
Histórico

 
Crenças Religiosas

Cultos às divindades de origem africana, identificados por forças das circunstâncias aos santos da religião católica. 
(ver Regiões / ...  / Religiosidade)

Música e Dança

A música característica, onde sobressaem 
o batuque, o samba, ao lado de instrumentos típicos, sobretudo os de percussão
(ver Manifestações / Artes Folclóricas / Na Música)
e
(ver Regiões / ...  / Danças Folclóricas)


A Culinária
  A alimentação especial, muito codimentada,
com destaque especial para as delícias da 
cozinha baiana:
vatapá, acarajé, cururu, quindim, etc.,
assim como as bebidas e os temperos
(ver Regiões / ...  / Culinária)
Folclore Brasileiro / Nilza B. Megale- Petrópolis: Editora Vozes, 1999
História do Negro Brasileiro / Clóvis Moura - São Paulo: Editora Ática S. A., 1992
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